俗語說“食在廣州，味出西關”。腸粉起(qǐ)源于唐代，繁盛于廣州西關，在嶺南飲食文化中是一道(dào)不可或缺的地道(dào)小吃。而廣州西關布拉腸粉第三代傳承人何耀明師傅更是用五十多年時(shí)間，潛心研究布拉腸粉，用他的寶貴經(jīng)驗，加上與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營理念，打造出荔銀腸粉品牌，立志傳承廣州西關腸粉傳統制作技藝，弘揚廣州傳統地道(dào)小吃文化。

2019年荔銀腸粉北京路店開(kāi)業-食神蔡瀾贈與腸粉泰鬥稱号

一、 布拉腸粉技術，收費1萬，培訓内容

（1） 米漿調配配方和标準

（2） 醬油配方和标準

（3） 粥配方和标準

（4） 布拉腸粉工藝

（5） 原材料供應鏈

（1） 包含第一種(zhǒng)布拉腸粉技術所有内容

（2） 原材料研制标準

（3） 醬料配方和标準

（1） 包含布拉腸粉技術和廚房研制技術所有内容

（2） 門店經(jīng)營管理，店長(cháng)培訓！

四、 連鎖經(jīng)營技術，收費10萬，培訓内容

（1） 布拉腸粉技術，廚房腌制技術，門店經(jīng)營技術所有内容

（2） 連鎖管理技巧，千分選址

（3） 九大定位

（4） 餐飲行業12大系統

我們保證，一對(duì)一、手把手教學(xué)，全程實踐操作培訓模式，每位老師認真負責。我們這(zhè)裡(lǐ)有最頂尖的腸粉制作技術，有世代傳承的制作經(jīng)驗，有最精良的教師團隊，随時(shí)歡迎您來咨詢了解。